Alimentação saudável combate o colesterol

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Considerado pela Sociedade Brasileira de Cardiologia como grave problema de saúde pública, o colesterol alto não tem sintomas, a menos que a situação seja grave. Há dois tipos de colesterol: o “bom” (HDL) e o “ruim” (LDL). O consumo de fibras solúveis ajuda a reduzir a absorção de colesterol na corrente sanguínea. Esse tipo de fibra é encontrado em alimentos como aveia, maçã, pera, ameixa e feijão.

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Para quem tem hipercolesterolemia familiar, ou seja, quem tem o problema de colesterol alto por origem genética, a doença faz com que essas pessoas estejam sujeitas ao infarto precoce, que ocorre antes dos 30 anos e, em alguns casos, até na adolescência.

Embora não haja estatísticas, a estimativa é que uma em cada 250 pessoas apresente o problema que, se não identificado e tratado, provoca um número muito grande de mortes evitáveis, e principalmente entre os jovens.

Peixes como truta, sardinha, atum, salmão, linguado, entre outros, são aliados contra o colesterol alto, pois contêm altos níveis de ômega-3, os "ácidos gordos", que podem reduzir a pressão arterial e o risco de desenvolvimento de coágulos sanguíneos. Outros alimentos que ajudam a manter o bom colesterol são azeite de oliva, castanhas, iogurtes e suco de laranja.

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