Faça o tradicional manjar de coco para sobremesa!

Manjar de coco com leite condensado e coco ralado

Leia MaisMacarrão com sabor de pizza? Aprenda!Aprenda a fizer um filé de salmão perfeito!Receita de Vaca Atolada para seu almoço!Ingredientes

1 litro de leite

5 colheres (sopa) cheias de amido de milho

1 vidro de leite de coco

1 pacote de coco ralado de 50g

1 lata de leite condensado

Calda de ameixas pretas

Modo de fazer

Coloque o coco ralado numa vasilha e hidrate com meio vidro de leite de coco. Em uma panela, fora do fogo, misture o leite, o amido, o restante do leite de coco e o leite condensado. Depois de tudo bem misturadinho, leve ao fogo e mexe até engrossar, para não correr o risco de grudar embaixo.

Deixe cozinhar por alguns minutos, junte o coco ralado hidratado, mexa e desligue. Coloque em uma forma levemente molhada e leve para geladeira por pelo menos 4 horas, desenforme e sirva com a calda de ameixas.

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