Prepare um pernil cozido de dar água na boca!

Brent Hofacker/Shutterstock

Pernil delicioso na panela de pressão

Ingredientes

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6 cebolas grandes

4 caldos de carne

1 colher de coentro

Meio copo de água

Modo de fazer

Pique as cebolas em rodelas e divida em duas porções. Esfarele o caldo de carne por cima do pernil para temperar, cubra o pernil com a outra porção de cebola, coloque a água e leve ao fogo.

Quando começar a ferver, deixe por 25 minutos em fogo médio na panela de pressão. É o tempo para a carne cozinhar e a cebola derreter, formando um caldo que pode ser reutilizado para a preparação de um risoto.

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