A Comida Está na Mesa: Arroz Com Tudo

A série “A Comida Está na Mesa” traz o questionamento: se temos tempo para tanta coisa, por que não dedicamos o tempo para o preparo das refeições?

Essenciais para o nosso sustento, planejar, preparar e compartilhar as refeições também é importante para nosso convívio social. É nesse momento que se cria memórias. É ao redor da mesa que criamos lembranças de um bocado, um bom prato, uma boa conversa na presença daqueles que amamos e que certamente fazem do nosso cotidiano um momento muito mais prazeroso.

A receita de hoje torna o simples um grande feito. Vale a pena dedicar um tempo para preparar e degustar mais essa receita especial do chef Osley José.

a12 · Rádio Aparecida - Sabores do Brasil: Arroz Com Tudo

Arroz Com Tudo

Ingredientes

2 xícaras de chá de arroz cozido (sobras)

2 xícaras de chá de frango cozido desfiado (ou sobras de frango assado)

1 cebola média picada

2 tomates maduros e picados

1 lata de milho escorrida

Sal, pimenta e demais temperos a gosto

Molho

200g de creme de leite

1 xícara de chá de leite

1 xícara de chá de maionese

200g de muçarela ralada grossa

50g de queijo ralado para polvilhar

Modo de preparo

Numa tigela, misture os ingredientes do molho e reserve. Em um refratário untado, misture os demais ingredientes, regue com o molho reservado, polvilhe o queijo e leve ao forno médio até dourar.

:: Aprenda mais receitas com o chef Osley!