Picles caseiro
Ingredientes
1 cenoura grande cortada em palitos
1 xícara (chá) de buquês de couve-flor
4 cebolinhas miúdas descascadas
1 xícara (chá) de nabo cortado em palitos
Grãos de pimenta do reino e temperos secos a gosto
Sal a gosto
Vinagre branco até completar o vidro
Modo de preparo
Esterilize um vidro com tampa e, com auxílio de um garfo, acomode os vegetais, apertando bem. Tempere com o sal, coloque os grãos de pimenta e cubra com o vinagre. Tampe e leve para geladeira. Deixe tomar gosto por no mínimo 1 semana. Durabilidade: 15 dias em geladeira.
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