Dias Mais Doces: Taça Banoffee

De norte a sul deste nosso país, em quase 600 anos de história, certamente temos muitas receitas doces para compartilhar.

Na mesa brasileira são muitas as receitas de doce espalhadas em centenas de milhares de cadernos. Com a modernidade, são muitas as mídias disponíveis com ideias e sugestões de sobremesas, docinhos, compota, sorvetes e tudo aquilo que o açúcar deixa mais doce.

O projeto "Dias Mais Doces" traz até você o sabor doce, o sabor que aconchega e é um princípio de hospitalidade. Nessa semana, uma sobremesa que casa o melhor dos mundos, a banana e o doce de leite, ingredientes que juntos surpreendem o paladar!

Vamos conferir?

Taça Banoffee

Ingredientes (base)

6 bananas nanica maduras e firmes cortadas em rodelas passadas por suco de limão, canela em pó para polvilhar

Ingredientes (creme)

600g de doce de leite macio

500g de chantilly fresco

1 lata de creme de leite

300g de biscoitos de mini waffles de chocolate

Ingredientes (calda de chocolate)

1 lata de creme de leite

240g de achocolatado em pó

Modo de preparo (creme)

Misture o doce de leite com o creme de leite. Para a calda, misture os ingredientes a frio e conserve refrigerado. Para a montagem, espalhe as bananas no fundo, de uma taça, faça camadas do creme de doce de leite com os biscoitos picados, chantilly, finalize com a calda de chocolate. Conserve refrigerado.

:: Aprenda mais receitas com o chef Osley!