Doce brasileiro: receita de pudim de leite com coco!

Pudim de leite com coco

Ingredientes

1 lata de leite condensado

Leia MaisAprenda receita clássica de manjar!Modifique sua receita de brigadeiro tradicional pelo de capim-limãoReceita: A melhor canjica do mundoAprenda a fazer bolo de pipoca doce para criançada!1 lata de leite comum

1 garrafinha (200 ml) de leite de coco

100 g de coco ralado

6 ovos inteiros

1 pitada de sal

Caramelo

Ingredientes

1 xícara chá de açúcar

1 xícara chá de água.

Modo de preparo 

Para o pudim, bata todos os ingredientes no liquidificador por 3 minutos, reserve.

Para o caramelo: misture a água e açúcar e leve ao fogo baixo, sem mexer, até obter uma calda em tom de guaraná. Espere esfriar e com essa calda, forre o fundo de uma forma para pudim.

Coloque a mistura reservada e leve ao forno em banho-maria por cerca de 1h30. Retire da forma depois de frio.

Conheça mais sobre a história do pudim de leite:

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