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Ingredientes:
2 xícaras (chá) de feijão cozido (pode ser amanhecido ou de geladeira)
2 colheres (sopa) de óleo
1 colher (sopa) de bacon picado
1 gomo de (linguiça) fresca picadinho
1 cenoura média ralada grossa
1 cebola grande ralada
4 dentes de alho picados
2 tomates sem semente picadinhos
4 ovos cozidos
Cheiros verdes a gosto
2 colheres (sopa) de azeitonas verdes picadas
1 xícara (chá) de farinha de mandioca torrada
Modo de preparo
Escorra o feijão do caldo (guarde o caldo para uma sopa, por exemplo). À parte, numa frigideira, refogue os demais ingredientes pela ordem, junte o feijão ao final, adicione a farinha de mandioca e misture com cuidado. Sirva imediatamente.
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