Bolo de Churros
Ingredientes
4 ovos
2 xícaras de chá de açúcar
1 xícara de chá de leite
1 colher de sopa de canela em pó
50 g de manteiga derretida
3 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de sopa de amido de milho
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Modo de Fazer
Bata os ovos em espuma com o açúcar. Junte aos poucos o leite fervendo com a canela em pó. Diminua a velocidade e adicione a manteiga derretida e a farinha de trigo, o fermento em pó e o amido de milho peneirados juntos. Unte a forma e leve ao forno a 180 graus.
Entenda a origem do bolo de churros no podcast do Chef Osley José:
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