Prepare para toda a família receita de peixada no forno!

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Peixada de Forno

Ingredientes

1 ½ kg de filé de pescada limpa temperada com sal, limão e pimenta

2 batatas descascadas picadas

1 cebola em anéis

2 dentes de alho

1 cenoura em rodelas

1 pimentão vermelho em rodelas

4 tomates em rodelas

400 ml de leite de coco

2 colheres sopa de salsinha

Azeite para regar

Modo de preparo

Em um refratário, faça camadas com o peixe temperado e os vegetais e acerte o sal e a pimenta, regue com azeite, o leite de coco e cubra com papel alumínio. Leve ao forno já aquecido e bem quente, por cerca de 40 minutos. Sirva com arroz branco.

Conheça a história da peixada:

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