Bolo Salgado
Massa
100 g de manteiga ou margarina
1 colher de sopa de açúcar
2 ovos inteiros
2 xícara de chá de farinha de trigo
4 colheres de sopa de queijo ralado
Sal e demais temperos a gosto (desde que secos)
1 xícara de chá de leite
1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo
Bata a manteiga ou margarina com o açúcar e os ovos, tempere a gosto, junte os demais ingredientes pela ordem, por último o fermento. Colocar a massa em forma untada e enfarinhada, cobrir com o recheio e levar assar.
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1 peito de frango (320g) cozido em temperos a gosto, triturado com sal pimenta e salsinha
1 cebola picada
1 tomate sem sementes picado/ temperos a gosto (desde que secos)
1 lata de milho escorrida
4 colheres de sopa de queijo ralado
Modo de preparo
Misture os ingredientes, disponha delicadamente sobre a massa, dividindo igualmente, polvilhe o queijo e leve assar.
Conheça a origem do bolo salgado com Chef Osley José:
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