Prove açaí em uma nova sobremesa!

Pudim de açaí

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1 lata de leite condensado

1 lata (medida) de polpa de açaí

1 lata de creme de leite c/ soro

½ xícara (chá) de leite

24g de gelatina sem sabor (incolor)

Modo de preparo

Em um liquidificador, adicione o açaí (em temperatura ambiente), o creme de leite, o leite condensado e o leite. Bata muito bem, até ficar uma mistura homogênea. Hidrate a gelatina de acordo com o fabricante e adicione ao restante dos ingredientes, batendo muito bem para misturar. Unte uma forma de pudim pequena (20 cm) com margarina, óleo ou manteiga, adicione a mistura do liquidificador e leve à geladeira por pelo menos 3 horas.