Esse sabor anda um pouco esquecido, mas que até meados do século passado era prato de repertório e constantemente presente na mesa brasileira.
O quibebe de abóbora é um prato cujas raízes estão centradas nas influências africanas, já que o próprio vocábulo “quibebe” significa “comida amassada”.
Conheça mais sobre o quibebe:
Quibebe
Ingredientes
2 colheres sopa de manteiga
2 colheres sopa de azeite
1 cebola picada
4 dentes de alho socados
1 kg de abóbora madura descascadas e picada
Sal e pimenta a gosto
Caldo de legumes para completar o cozimento
4 colheres sopa de requeijão cremoso
Cheiros verdes a gosto
Modo de Preparo
Numa panela refogue os ingredientes em fogo baixo, tempere com sal e pimenta e adicione caldo de legumes aos poucos até completar o cozimento. Finalize com o requeijão e os cheiros verdes. Sirva a seguir.
Relembre grupos musicais infantis que encantaram gerações
Faça uma viagem no tempo e relembre esses grandes talentos.
Como você lida com o passado?
Aceitar o passado é um passo crucial para viver plenamente no presente e construir um futuro melhor.
Reze a oração a São Joaquim e Sant'ana, Padroeiros dos Avós
Aprenda com avós de Jesus a valorizarem os avós com essa oração.
Boleto
Carregando ...
Reportar erro!
Comunique-nos sobre qualquer erro de digitação, língua portuguesa, ou de uma informação equivocada que você possa ter encontrado nesta página:
Carregando ...
Os comentários e avaliações são de responsabilidade exclusiva de seus autores e não representam a opinião do site.