Um Bolo por dia até o Natal: Bolo de Laranja com Frutas

Já está pensando no cardápio de sobremesas da noite de Natal? A série “Um Bolo por dia até o Natal” vem trazendo receitas especiais, do simples ao requintado, do chocolate às frutas. A escolha de qual receita servir é sua, mas lembre-se, a responsabilidade de agradar e proporcionar mais que um prato e sim, uma verdadeira experiência gastronômica, também é toda sua. Então, é momento de surpreender!

O Bolo de Laranja com Frutas é um convite doce e carinhoso para reunir todos à mesa na ceia de Natal. Um bolo com sabores únicos e ainda inclui opções leves para se alimentar após uma refeição farta! 

Ouça e confira a mais essa delícia para sua noite feliz! 

Bolo de Laranja com Frutas

Ingredientes

1 laranja madura picada, com as cascas, sem sementes

3/4 xícaras de chá de óleo de coco

2 xícaras de chá de açúcar demerara

3 ovos

2 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

1 xícara de chá de frutas cristalizadas

Glacê

1 xícara de chá de açúcar de confeiteiro

Leite frio, até dar o ponto

Modo de preparo

No liquidificador, junte os líquidos, ovos, laranja e açúcar e bata bem. Passe o composto para uma tigela, junte os demais ingredientes e misture bem sem bater até obter um composto homogêneo. Passe para uma forma untada e forrada com papel manteiga também untado e leve a assar em forno já aquecido até dourar e faça o teste do palito para confirmar que está assado. Depois de assado e frio, cubra com o Glacê. Para o Glacê, juntar o leite frio ao açúcar até obter um creme fluido.

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