Um Bolo por dia até o Natal: Bolo de Nozes e Cenoura

O Sabores do Brasil proporciona a você um mês inteirinho de sobremesas para as celebrações de fim de ao e claro, a noite feliz da ceia de Natal. 

O bolo da semana traz um ingrediente bem natalino como protagonista: nozes! Essa receita tem a cara do espírito natalino e uma combinação de sabores que promete agradar os paladares, resgatar memórias familiares e promover a união ao redor da mesa.

A cada semana novas sugestões para deixar o seu Natal ainda mais gostoso. Confira a terceira sobremesa especial preparada pelo Chef Osley José!

Bolo de Nozes e Cenoura

Ingredientes

1 xícara de chá de óleo de milho

4 ovos

2 xícaras de chá de açúcar mascavo

1 colher de chá de baunilha

1 colher de chá de canela em pó

1 colher de café de cravo em pó moído

2 cenouras picadas

1 xícara de chá de suco natural de laranja

3 xícaras de chá de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

1 xícara de chá de nozes picadas

Modo de preparo

Bata no liquidificador os primeiros ingredientes até obter um creme liso, passe para uma tigela e adicione os demais ingredientes, misturando sem bater até obter uma massa homogênea. Coloque em forma untada e forrada com papel manteiga também untado e leve para assar em forno já aquecido até dourar e faça o teste do palito para confirmar que está assado.

:: Aprenda mais receitas com chef Osley!