Lista de materiais:
500g de Base Glicerinada Branca
1 colher (sopa rasa) de Óleo de Coco de Babaçu
50ml de Essência (sugestão: Mango Gelatto, Limoncello Gelatto, Strawberry Gelatto)
40 ml de Extrato Glicerinado de Mel
60 ml de Lauril Líquido
Pigmento para cosmético (amarelo, verde, vermelho)
Materiais de apoio:
Base de corte
Faca de inox
Panela esmaltada
Fogão elétrico
Espátula de silicone
Becker medidor de 150ml
Bacia plástica
Fuet
Luvas descartáveis
Pegador de sorvete
Celofane
Passo a passo:
Sobre a base de corte, pique a base glicerinada branca em cubos, coloque na panela esmaltada, e leve à fonte de calor, assim que estiver em estado líquido retire a panela da fonte de calor, acrescente a colher de sopa rasa de óleo de coco babaçu e reserve-a para baixar a temperatura até que consiga suportar o calor ao toque das mãos.
Adicione o lauril, o extrato e a essência, misturando bem. Adicione gotas de pigmento até obter o tom desejado de acordo com a fragrância escolhida. Agora, despeje a base da panela na bacia. Usando um fouet, bata a base delicadamente, apenas para resfriá-la e deixá-la mais maleável.
Quando ela começar a endurecer, continue mexendo com a espátula. Assim que a base estiver mais firme, coloque as luvas e sove a massa com as mãos, como se fosse uma massa de pão.
Quando atingir uma consistência cremosa, posicione um pedaço de celofane sobre a bancada. Com a ajuda de um pegador de sorvete, retire uma porção da massa, ajustando as sobras para evitar que caia, e coloque a bolinha sobre o celofane.
Observação importante: O pegador precisa ter aquela alça que você aperta e ele gira por dentro removendo a bolinha do sorvete perfeitamente! Só com esse que dá certo! Tire a bola de sorvete e repita o processo até acabar esta massa!
Deixe todas as bolas de sorvete de sabonete secar sobre o celofane para que possa posicioná-las na embalagem e não suje o pote. Com a ajuda de uma colher de inox posicione cada bola de sorvete dentro da embalagem escolhida. Está pronto seu sabonete de sorvete massa!
Contato:
Instagram: @peterpaiva
"Faça Você Mesmo", de segunda a sexta-feira, às 13h30
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