Sabor de Vida

Farofa de Miúdos – Sabor de Vida

Chef Leo prepara receitas deliciosas para o almoço de domingo

Escrito por TV Aparecida

15 DEZ 2024 - 13H20

Melody de Paulo / TV Aparecida

Ingredientes:

300 gramas de farinha de mandioca

100 gramas de coração de galinha

100 gramas de moela de galinha

100 gramas de fígado de galinha

200 gramas de bacon

1 cebola

100 gramas ou 1/2 xícara de manteiga

4 talos brancos da cebolinha

1 talo de alho-poró

4 dentes de alho

Sal, pimenta e cebolinha a gosto


Modo de preparo:

Em uma frigideira, coloque metade da manteiga, o bacon e o alho e deixe dourar.

Coloque os talos da cebolinha, o alho-poró e a cebola, e deixe dourar bem.

Coloque o coração de galinha temperado com sal e pimenta, a moela já cozida, e depois de tudo já bem refogado, coloque o fígado.

Coloque a farinha de mandioca e o restante da manteiga, ajuste o sal, a pimenta e deixe tostar bem a farinha, finalize com cebolinha.


"Sabor de Vida", domingo, às 13h

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