Ingredientes:
400 gramas ou 3 xícaras + ½ xícara de farinha de trigo
16 gemas
Sal e azeite a gosto
Fubá para polvilhar
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes e faça uma massa bem homogênea. Ajuste o sal e, se precisar, coloque um pouco de azeite na massa.
Com ajuda de um rolo, abra a massa e use fubá para polvilhar e não deixar grudar.
Enrole a massa com bastante fubá e corte em formato de fetuccine. Reserve
Acompanhamento: Molho Napolitano com Pernil
Ingredientes do Pernil:
1 quilo de pernil em cubos
1 cenoura
1 cebola
1 talo de alho-poró
2 litros de caldo de legumes
Ingredientes do Molho Napolitano:
1 quilo ou 3 latas de tomate pelado
4 dentes de alho
1 cebola picada
4 talos brancos da cebolinha
1 talo de alho-poró
200 gramas ou 1 xícara de azeitona preta
Azeite, sal, pimenta, cebolinha e manjericão a gosto
Modo de preparo do Pernil:
Tempere o pernil em cubos com sal e pimenta.
Coloque um pouco de azeite em uma panela de pressão, doure a carne de todos os lados, coloque a cenoura, o alho-poró cebola e deixe dourar.
Coloque o caldo, tampe a panela e cozinhe por 40 minutos.
Retire a carne e desfie.
Modo de preparo do Molho Napolitano:
Em uma panela, coloque o azeite, o alho cebola, talo branco da cebolinha e o alho-poró, deixe dourar.
Coloque a azeitona, o tomate pelado, o pernil desfiado e o manjericão. Ajuste o sal e a pimenta e finalize com cebolinha.
"Sabor de Vida", domingo, às 13h
Rodrigo Alvarez destaca os milagres de Nossa Senhora Aparecida no "Expedições ao Sagrado"
Rodrigo Alvarez destaca os milagres de Nossa Senhora Aparecida no "Expedições ao Sagrado"
Frank Aguiar recebe Evoney Fernandes e Dantas do Forró na TV Aparecida
Semanal e ao vivo todas as terças às 19h30, "Aqui Tem Nordeste" traz muita festa, forró e boas histórias.
Gelado de Coco – Sabor de Vida
O programa Sabor de Vida é apresentado por Bianca Láua, juntamente com o chef Leonardo Roncon, que prepara deliciosas receitas e dá dicas culinárias valorosas!
Boleto
Carregando ...
Reportar erro!
Comunique-nos sobre qualquer erro de digitação, língua portuguesa, ou de uma informação equivocada que você possa ter encontrado nesta página:
Carregando ...
Os comentários e avaliações são de responsabilidade exclusiva de seus autores e não representam a opinião do site.