Palito de Frango – Sabor de Vida

Ingredientes do Palito de Frango:

500 gramas de peito de frango

1 colher de sopa de páprica

1 colher de sopa de alho em pó

1 colher de sopa de cebola em pó

150 gramas parmesão

sal e pimenta a gosto

3 colheres de sopa de farinha de trigo

3 colheres de sopa de farinha panko

clara de ovo e farinha panko para empanar

óleo para fritar

Ingredientes do Molho:

1 caixinha de creme de leite

4 colheres de sopa de maionese

1 colher de sopa de alho em pó

1 colher de sopa de páprica

suco de 1 limão

tomilho seco

azeite e cebolinha a gosto

Modo de Preparo do Palito de Frango:

1 - Misture a páprica, alho em pó, cebola em pó, o parmesão, o sal, a pimenta e o frango moído;

2 - Adicione a farinha de trigo e a farinha panko ou de rosca, e misture bem fazendo uma massa;

3 - Despeje a mistura em uma assadeira forrada com plástico filme, corte no formato desejado e leve para congelar;

4 - Empane com clara de ovo e farinha panko e leve para fritar (O óleo não pode estar tão quente nem tão frio).

OBS: Caso prefira, pode fazer na airfryer ou no forno.

Modo de Preparo do Molho:

1 - Misture todos os ingredientes;

2 - Ajuste o sal, a pimenta e o azeite.

Confira os vídeos das receitas pelo canal oficial da TV Aparecida no YouTube: https://www.youtube.com/@tvaparecida

“Sabor de Vida”, domingo, às 13h