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Sabor de Vida

Peras com Suco de Uva - Sabor de Vida

Sobremesa da culinária francesa, que Chef Léo Roncon trouxe de um jeito diferente e saboroso

Escrito por TV Aparecida

07 ABR 2024 - 14H00

Produção TV Aparecida

INGREDIENTES

10 peras

1 limão em rodelas

3 litros de suco de uva verde

500 gramas de açúcar

1 colher de sopa de cúrcuma

Anis estrelado

Canela em pau

Sorvete para servir

MODO DE FAZER

Descasque as peras, mantendo o cabo, deixe na água com as rodelas de limão.

Em uma panela, coloque o suco de uva, o açúcar, a cúrcuma, o anis e a canela, mergulhe as peras e deixe cozinhar por aproximadamente 30 minutos em fogo baixo.

Retire, espere amornar e sirva com sorvete.

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