2 pés de alface americana
200 g de bacon cortado em cubos pequenos
100 g queijo parmesão ralado
100 g de atum sólido em óleo
Pão de forma para fazer croutons
25 g de alcaparras
100 g de mostarda
300 g de maionese
25 g de aliche
25 g de azeitona
1/2 xícara + 1/3 de xícara ou 200 ml de azeite
Cebolinha gosto
1. Lave, higienize e seque as folhas.
2. Frite o bacon e reserve.
1. bata no liquidificador, as alcaparras, azeitonas, cebolinha, aliche e o azeite.
2. misture em uma tigela todos os ingredientes batidos com a maionese.
Montagem:
1. Em uma saladeira coloque as folhas rasgadas com as mãos, acrescente o molho mexa bem.
2. Decore com o bacon, parmesão e os croutons.
3. Sirva em seguida.
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