Ingredientes:
1 moranga média
500 gramas de peito de frango cortado em cubos, temperados com sal, pimenta-do-reino e limão
3 colheres de sopa de azeite de dendê
500 gramas de mandioca
2 cebolas médias picadas
2 dentes de alho amassados
2 tomates picados
1 xícara de pimentões coloridos picados
Sal e pimenta do reino a gosto
200 ml de leite de coco
1 colher de sopa de salsinha picada
1 colher de sopa de coentro picada
1 xícara de chá de amendoim torrado sem casca
1 colher de sopa de azeite
Modo de Preparo
Coloque a mandioca para cozinhar até que ela esteja derretendo. Retire a tampa da abóbora e as sementes internas, passe azeite e sal no seu interior, cubra ela toda com papel alumínio e leve ao forno por 25 minutos a 180ºC.
Em uma panela, doure o frango e o alho no azeite de dendê. Acrescente os pimentões, a cebola e o tomate, cozinhe por uns 10 minutos. No liquidificador bata a mandioca, o leite de coco e um pouco da água do seu cozimento, até obter um creme. Depois de refogar o frango, acrescente o amendoim, a salsinha e o coentro. Envolva o creme de mandioca no frango refogado, acerte o sal e disponha na abóbora já assada.
Chef Ivair Felix, Hotel Rainha do Brasil
Santa Receita, segunda a sexta-feira, às 15h40.
Pavlova de Mexerica – Santa Receita
O programa, apresentado por Abiane e Chef Leo Roncon, traz temas diversos e ainda conta com dicas de preparo de receitas deliciosas.
Tikka Masala – Santa Receita
O programa, apresentado por Abiane e Chef Leo Roncon, traz temas diversos e ainda conta com dicas de preparo de receitas deliciosas.
Chinelo Gladiadora de Metal - Faça Você Mesmo
Rogério Chiaravalli recebe artesãos para partilharem o passo a passo de lindas peças e trabalhos.
Boleto
Carregando ...
Reportar erro!
Comunique-nos sobre qualquer erro de digitação, língua portuguesa, ou de uma informação equivocada que você possa ter encontrado nesta página:
Carregando ...
Os comentários e avaliações são de responsabilidade exclusiva de seus autores e não representam a opinião do site.