1. Processe a mandioca rapidamente e leve na batedeira com a manteiga, bata bem.
2. Adicione os seguintes ingredientes misturando bem, um por vez: o leite de coco, o café solúvel, o açúcar mascavo, a castanha de caju, o amendoim, os ovos, o melaço, lembre-se de misturar um por vez. Reserve.
3. Unte uma forma com spray e despeje a massa.
4. Decore com castanha de caju por cima e leve para assar a 180°C, por um tempo aproximado de 40 minutos a 1 hora.
“Santa Receita”, segunda a sexta-feira, às 15h40
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