Ingredientes:
1 xícara de chá de manteiga
1 lata ou 395 g de leite condensado
4 gemas
1 pitada de sal
1 xícara de chá de pinhão cozido e moído
1 xícara ou 120 g de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
4 claras em neve
Modo de preparo:
Bata a manteiga em creme, junte o leite condensado em fio e bata até ficar cremoso. Junte as gemas, uma a uma, o sal e o pinhão e bata mais um pouco. Misture lentamente a farinha peneirada com o fermento e, por último, as claras em neve. Asse em forma de furo central (19 cm de diâmetro) untada, em forno pré-aquecido médio-alto (200° C), por cerca de 30 minutos.
"Santa Receita", de segunda a sexta-feira, às 15h40
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