Brigadeirão com Doce de Leite e Cookie - Santa Receita

Ingredientes:

500g ou 1 1/2 lata de leite condensado

480ml ou 2 xícaras de leite

9 gemas

50g ou 1/2 xícara de cacau

70g ou 1/4 de xícara de manteiga

400g ou 2 xícaras de doce de leite

400g ou 2 caixinhas de creme de leite

1 pacote de cookie

Modo de preparo:

1. Em uma panela coloque o leite condensado, a manteiga, e o cacau. Cozinhe até começar a desgrudar do fundo da panela.

2. Retire do fogo e misture o leite. Espere esfriar e coloque as gemas.

3. Em uma forma de furo no meio untada, coloque a mistura e leve ao forno em banho-maria, por 1 hora a 160 graus. Sirva com a calda de doce de leite.

Calda de doce de leite e cookie

Modo de preparo:

1. Coloque o doce de leite e o creme de leite em uma panela e leve para cozinhar até misturar bem.

2. Coloque os cookies levemente triturados. Reserve.

"Santa Receita", de segunda a sexta-feira, às 15h40