Brownie de Cereja – Santa Receita

Ingredientes:

1 xícara de manteiga

250g de chocolate meio amargo

1/2 xícara de açúcar refinado

4 a 5 ovos inteiros

2/3 de xícara de farinha de trigo

1 xícara e mais ½ xícara de nozes picadas

2 xícaras de cereja em calda

Modo de Preparo:

1 - Pré-aqueça o forno a 180 graus;

2 - Derreta o chocolate em banho-maria, coloque a manteiga, mexa até misturar e reserve;

3 - Bata os ovos até começarem a espumar. Em seguida acrescente o açúcar e continue batendo para incorporar;

4 - Coloque sobre o chocolate os ovos batidos e, com o auxílio de um fouet, misture até homogeneizar a mistura;

5 - Acrescente a farinha de trigo e em seguida as nozes;

6 - Distribua a mistura em uma forma forrada com papel manteiga;

7 - Coloque sobre a massa as cerejas inteiras;

8 - Leve para assar por 20 minutos, a depender do forno. O ponto ideal deve ser acompanhado espetando o palito no centro;

9 - Depois de frio corte em pedaços.

Sugestão: aqueça antes de servir acompanhado por uma bola de sorvete.

“Santa Receita”, de segunda a sexta-feira, às 15h40