Costelinha com Farofa Dourada - Santa Receita

Ingredientes:

1kg de costelinha

2 colheres de sopa de páprica

2 colheres de sopa alho em pó

2 colheres de sopa de cebola em pó

2 colheres de sopa de ervas secas

2 colheres de sopa de açúcar mascavo

Azeite, sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

Tempere a costelinha com sal, pimenta, páprica, cebola, alho em pó, ervas e açúcar mascavo.

Enrole em um papel filme e depois em um papel alumínio e leve para assar em forno pré-aquecido por aproximadamente 160°C, por uma hora, e depois 190°C, por mais 40 minutos. Sirva com a farofa.

Farofa dourada

Ingredientes:

50g de manteiga

200g de farinha de mandioca

2 cebolas em fatias

150g de bacon picado

Azeite, sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

Em uma panela coloque a cebola e deixe dourar, coloque o bacon e doure mais.

Adicione a farinha, ajuste o sal e a pimenta, finalize com cebolinha e sirva com a costelinha.

"Santa Receita", de segunda a sexta-feira, às 15h40