Ingredientes:
500g de peito de frango
1 cebola
4 dentes de alho
1 talo de alho-poró
4 talos brancos da cebolinha
30g ou 1/4 xícara de farinha de rosca
50g ou 1/2 xícara de parmesão
300g de mussarela
1/4 de gorgonzola
100g ou 1/4 xícara de requeijão cremoso
Azeite, sal, pimenta e cebolinha, a gosto.
Modo de preparo:
1. Em uma panela coloque o azeite, o alho, a parte branca da cebolinha, o alho-poró, a cebola e doure bem.
2. No processador, coloque o peito de frango em cubos, o refogado, sal, pimenta e processe até virar uma pasta.
3. Coloque a farinha de rosca e o parmesão, finalize com cebolinha.
4. Com a ajuda de um plástico, abra a massa do frango, recheie com o queijo. Feche igual uma empanada, leve para assar a 180 graus por 35 minutos. Sirva com molho de tomate.
"Santa Receita", de segunda a sexta-feira, às 15h40
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