Ingredientes:
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de leite
1 ovo
1 colher (café) de sal
1 fatia de queijo prato
Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes no liquidificador. Bata até obter uma mistura homogênea.
Numa frigideira, em fogo médio, despeje um pouco da mistura. Deixe dourar de um lado; vire para dourar o outro. Apague o fogo e reserve. Depois coloque o recheio de sua preferência, enrole e sirva.
Panqueca Vermelha
1 xícara (chá) de beterraba cozida e picada
1 folha de alga desidratada (nori) para enfeitar
Panqueca Verde
1 xícara (chá) de folhas de espinafre
Panqueca amarela
1 xícara (chá) de cenoura
Corante de confeiteiro (se necessário)
Panqueca Azul
Corante de confeiteiro (até ficar a cor desejada)
Recheio: De sua preferência. Sugestão: frango, carne e queijo
"Santa Receita", de segunda a sexta-feira, às 15h40
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