Santa Receita

Pão de Batata com Requeijão Cremoso - Santa Receita

Escrito por TV Aparecida

25 NOV 2024 - 17H00

Produção/TV Aparecida

Ingredientes:

500g ou 2 1/2 xícaras de farinha de trigo

250g ou 4 batatas cozidas

60g ou 1/4 de xícara de açúcar refinado

50g ou 1/2 xícara de manteiga

200ml ou 1 xícara de leite

1 pitada de sal

1 fermento seco para pão

1 ovo

300g de requeijão cremoso

Gergelim.


Modo de preparo:

1. Dilua o fermento com um pouco do leite e reserve.

2. ⁠ Misture os secos junto com a manteiga e faça uma farofinha. Coloque o ovo, a batata espremida, o sal e o fermento. Vá colocando o leite aos poucos.

3. ⁠ Sove a massa até ficar bem lisa. Deixe descansar por 30 minutos ou até que dobre de tamanho.

4. ⁠Faça bolinhas de 50g, abra e recheie com requeijão cremoso. Feche bem e leve para fermentar novamente por 30 minutos ou até que dobre de tamanho.

5. ⁠Passe ovo, gergelim e leve para assar a 180 graus por 40 minutos.


"Santa Receita", de segunda a sexta-feira, às 15h40

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