Ingredientes:
375g ou 2 1/2 xícaras de farinha de trigo
175g ou 1 1/2 fubá
80g ou açúcar
1 envelope de fermento para pão
1 ovo
50g ou de manteiga
250ml ou de água
Sal e Canela a gosto
Modo de preparo:
1. Dilua o fermento com um pouco de água e reserve.
2. Misture os secos, o ovo, o fermento dissolvido, a canela e a manteiga.
3. Coloque o restante da água aos poucos até dar o ponto.
4. Deixe a massa descansar por 30 minutos ou até que dobre de tamanho.
5. Faça o formato desejado e deixe crescer novamente por 30 minutos ou até que dobre de tamanho.
6. Coloque a cobertura de amendoim, faça uns rasgos na massa e polvilhe açúcar de confeiteiro.
7. Leve para assar a 180 graus por 35 minutos
Cobertura
Ingredientes:
50g ou de açúcar
50g ou de farinha
2 claras
50g ou 1 xícara de amendoim
70g ou de açúcar de confeiteiro
Modo de preparo:
1. Misture todos os ingredientes exceto o açúcar de confeiteiro. Reserve.
"Santa Receita", de segunda a sexta-feira, às 15h40
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