Ingredientes:
500g de massa de pastel
Óleo para fritar
Modo de preparo:
1. Corte as massas de pastel no tamanho que desejar. Com a ajuda de uma carretilha feche a massa e leve para fritar. Reserve.
Recheio de carne
Ingredientes:
500gr de carne moída
1 cebola
4 talos brancos da cebolinha
1 talo de alho-poró
4 dentes de alho
1 xícara de azeitonas pretas
4 tomates
Sal, pimenta, azeite e cebolinha a gosto
Modo de preparo:
1. Em uma panela coloque o azeite, o alho, a parte branca da cebolinha, o alho-poró e a cebola. Deixe dourar.
2. Coloque as azeitonas, a carne, refogue até voltar a fritar.
3. Ajuste o sal, a pimenta e finalize com a cebolinha e o tomate.
Recheio de calabresa
Ingredientes:
500g de calabresa picada
1 cebola
4 talos brancos da cebolinha
1 talo de alho-poró
4 dentes de alho
4 tomates
Sal, pimenta, azeite e cebolinha a gosto
Modo de preparo:
1. Em uma panela coloque o azeite, o alho, a parte branca da cebolinha, o alho-poró e a cebola. Deixe dourar.
2. Coloque a calabresa e refogue até fritar.
3. Ajuste o sal, a pimenta e finalize com cebolinha e tomate.
Guacamole
Ingredientes:
1 abacate
2 tomates
1 cebola roxa
Suco de 2 limões
Sal, pimenta, azeite e cebolinha
Modo de preparo:
1. Pique bem todos os ingredientes e tempere com azeite, limão, sal, pimenta e cebolinha.
Montagem:
Catupiry, salada de repolho e pastel frito
"Santa Receita", de segunda a sexta-feira, às 15h40
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