Peixe com Molho de Mel – Santa Receita

Ingredientes do Peixe com Molho de Mel:

1kg de filé de tilápia

4 dentes de alho

4 talos brancos de cebolinha

1 talo de alho-poró

1 cebola

Suco de 2 limões

200ml de creme de leite

4 colheres de sopa de mel

100g de manteiga

Sal, pimenta e cebolinha a gosto

Ingredientes da Batata Brava:

500g de batata bolinha

6 colheres de maionese

1 colher de páprica picante

Azeite, sal, pimenta e cebolinha verde a gosto

Modo de preparo do Peixe com Molho de Mel:

1 - Tempere o peixe com sal e pimenta, em uma frigideira, coloque metade da manteiga e leve o peixe para dourar. Deixe dourar dos dois lados, retire o peixe, coloque o restante da manteiga, o alho, a parte branca da cebolinha, o alho-poró e a cebola. Deixe dourar;

2 - ⁠Coloque o mel, o suco do limão, o creme de leite e volte os peixes para a frigideira. Deixe cozinhar por cinco minutos, ajuste o sal e a pimenta e finalize com cebolinha verde;

3 - ⁠Sirva com batatas bravas.

Modo de preparo do Peixe da Batata Brava:

1 - Corte a batata bolinha ao meio, cozinhe em água com um pouco de sal, por aproximadamente 5 minutos após levantar fervura. Leve para assar com um pouco mais de sal e azeite;

2 - ⁠Em uma tigela, misture a maionese, a páprica, coloque as batatas e misture bem.

“Santa Receita”, de segunda a sexta-feira, às 15h40