Santa Receita

Queijo Fresco - Santa Receita

Prepare um delicioso queijo fresco com as dicas do chef

Escrito por TV Aparecida

01 NOV 2024 - 17H00

Produção/TV Aparecida

Ingredientes:

5L de leite fresco

10ml ou 1 colher de coalho

10g ou 1 colher de sal


Modo de preparo:

1. Aqueça o leite até chegar em 35 graus. Coloque o coalho, tampe a panela e deixe descansar por 40 minutos.

2. Faça cortes no leite e deixe descansar por mais 20 minutos.

3. Com uma peneira, retire toda a massa e coloque em uma forma apropriada. Vá pressionando até retirar todo o soro.

4. Deixe descansar por 24 horas.


"Santa Receita", de segunda a sexta-feira, às 15h40

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