Bolo cremoso de churros

Bolo cremoso de churros

Ingredientes:

- 4 ovos

- 2 xícaras de chá de açúcar

- 1/2 xícara de chá de óleo

- 1 xícara de chá de leite

- 2 xícaras de chá de farinha de trigo

- 1 colher de sopa de fermento químico em pó

- Canela em pó a gosto

- 1 lata de leite condensado

- Cobertura e finalização

- Açúcar e canela em pó a gosto

Modo de preparo:

1. Bata os ovos em batedeira com o açúcar.

2. Adicione o óleo assim que ficar bem fofo e branco.

3. Coloque a farinha aos poucos e bate até ficar homogêneo. Desligue a batedeira.

4. Com um batedor, adicione o leite, um pouco de canela e o fermento em pó.

5. Unte e enfarinhe uma assadeira (30cm) e adicione o leite condensado no fundo.

6. Polvilhe um pouquinho de canela em pó e cubra delicadamente com a massa.

7. Asse em forno 170c por 35 minutos.

Vivian Araújo - Chef de cozinha

www.chefviviaraujo.com

Instagram: vivichef_