Para a massa
Ingredientes:
1 xícara (chá) de açúcar
1/4 xícara (chá) de óleo
1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 ovos
1 copo de iogurte natural
Cobertura
Ingredientes:
1 caixinha de leite condensado
Suco de 2 limões
Raspas de limão para decorar
Modo de Preparo:
Bata no liquidificador, óleo, ovos, açúcar, iogurte por 3 minutos, despeje em uma tigela e acrescente a farinha peneirada com o fermento, misture delicadamente com um fuê coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada, leve ao forno por 30 a 35 minutos. Retire do fogo e já prepare a cobertura, misture o leite condensado com suco de limão, mexa até formar um creme consistente, jogue sobre o bolo e polvilhe com a raspa da casca do limão! Vai ficar um bolo fofinho, úmido não é um bolo muito doce porque ele já leva uma cobertura doce!
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