Manezinho Araújo
Ingredientes:
6 bananas maduras
1 colher (sopa) de manteiga
½ xícara (chá) de açúcar
Para o creme
Ingredientes:
3 xícaras (chá) de leite
1 caixinha de creme de leite
1 caixinha de leite condensado
2 colheres (sopa) de amido de milho
3 gemas
Para a cobertura
Ingredientes:
3 claras
6 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de suco de limão
Modo de Preparo:
Reserve o refratário onde será colocado o doce, em uma panela faça uma calda com açúcar e a manteiga, quando estiver caramelado acrescente as bananas deixe cozinhar por 2 minutos e coloque esse doce no refratário. Em outra panela, junte todos os ingredientes do creme e cozinhe até ficar homogêneo, coloque por cima das bananas.
Na batedeira coloque as claras bata até crescerem vá juntando o açúcar e o suco do limão vai virar um merengue, coloque por cima do creme e leve ao forno por 5 minutos para dourar, sirva gelado.
Santa Receita, de segunda a sexta-feira, às 15h30.
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