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Receitas

Mousse de café com chocolate - Santa Receita

Culinarista Alessandra Pinelli ensina a fazer uma deliciosa sobremesa, que dá água na boca

Escrito por TV Aparecida

13 DEZ 2021 - 16H52 (Atualizada em 07 ABR 2022 - 11H01)

Produção Santa Receita

Ingredientes:

200g de chocolate meio amargo

200g de creme de leite fresco

50ml de café (expresso, solúvel ou filtrado)

4 claras em neve

1 pitada de sal

Modo de preparo:

Derreta o chocolate no micro-ondas, de 30 em 30 segundos. Coloque o creme de leite sobre o chocolate derretido, incorporando bem. Em seguida, adicione o café, misturando bem. Reserve. Bata as claras em neve com uma pitada de sal. Misture as claras em neve, aos poucos, ao creme de chocolate, mexendo com muita leveza, de baixo para cima. Até incorporar tudo. Coloque em taças e leve para a geladeira por, no mínimo, 6 horas.

Para a decoração

Folhinhas de hortelã

Café em grãos

Chantily

Cereja

Contato
ALESSANDRA PINELLI - CULINARISTA
@ALEPINELLI / YOUTUBE.COM/ALEPINELLI

Santa Receita, de segunda a sexta-feira, às 15h40.

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