O Chef Roberto Augusto te ensina a fazer temperos caseiros!

Aprenda a fazer temperos caseiros, no minicurso com o Chef Roberto Augusto!

Confira a receita

Tempero caseiro completo

- 500g de alho

- 1 maço de cheiro verde com os talos

- 1 maço de ervas frescas (alecrim, manjericão, louro fresco)

- 500 ml de azeite ou óleo

- 2 pimentas dedo de moça

- 1 punhado de alfavaca fresca

- 3 kg de sal refinado

Modo de preparo:

- Bater tudo no liquidificador exceto o sal, colocar em uma bacia e misturar o sal, guardar em vidros ou potes plásticos por 1 ano no freezer ou 6 meses em geladeira.

Tempero de alho e sal

- 500 g de alho

- 1/2 litro de óleo

- 2 kg de sal

Modo de preparo:

- Bater o alho e o óleo no liquidificador e misturar o sal, guardar em vidros ou potes plásticos por 1 ano no freezer ou 6 meses na geladeira.

Roberto Augusto – Chef de cozinha

Facebook: Roberto Augusto

Instagram: @robertoaugustoculinaria