Ingredientes:
1 baguete grande
300g de carne em tiras
50g ou 1/2 xícara de gorgonzola
50g de tomate seco
50g de queijo muçarela
Maionese de limão
Cebola caramelizada
Manteiga e azeite a gosto
Modo de preparo:
1. Corte a baguete ao meio. Abra, passe manteiga e leve para selar.
2. Em uma frigideira coloque manteiga e azeite. Tempere a carne com sal e pimenta e leve para fritar. Deixe ficar bem caramelizada.
3. Coloque a maionese no pão, a carne, a cebola caramelizada, o tomate seco, o gorgonzola e cubra com muçarela.
4. Leve para gratinar a 200 graus por 10 minutos
Cebola caramelizada
Ingredientes:
4 cebolas
100ml ou 1/4 de xícara de molho de soja
50ml ou 4 colheres de vinagre
50g ou 1/4 de xícara de açúcar mascavo
50g ou 1/4 de manteiga
Modo de preparo:
1. Em uma frigideira, coloque a manteiga, as cebolas fatiadas, acrescente o açúcar mascavo, o vinagre e o molho de soja.
2. Deixe refogar bem até ficar caramelizada.
"Santa Receita", de segunda a sexta-feira, às 15h40
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