Ingredientes:
1 caixa de morango
40g ou 2 colheres de açúcar
Suco de 1 limão
100g de merengue italiano
200g ou 1 xícara creme de leite fresco em ponto de chantilly
1 gelatina sem sabor
Modo de preparo:
1. Hidrate a gelatina com um pouco de água e reserve.
2. Bata o morango com o açúcar e o suco de limão. Misture com o chantilly batido merengue e a gelatina hidratada e derretida.
3. Leve ao freezer por 4 horas. Retire do freezer e sirva
Merengue italiano
Ingredientes:
100g ou 4 claras de ovo
200g ou 1 xícara de açúcar
100ml ou 1/2 xícara de água
Modo de preparo:
1. Leve o açúcar e a água em uma panela para ferver e faça uma calda em ponto de fio.
2. Bata a clara em neve e vá derramando a calda, batendo até esfriar.
"Santa Receita", de segunda a sexta-feira, às 15h40
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