1 xícara de biscoito triturado
2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
500g de chocolate branco
2 caixinhas de creme de leite
1 sachê de gelatina sem sabor
1/4 de xícara de água
200g de chantilly batido
8 a 10 unidades de bombom
100g de chocolate meio amargo
100g de creme de leite
Misture o biscoito triturado com a manteiga, e forre uma fôrma de aro 20, reserve.
Derreta o chocolate branco em banho maria e acrescente o creme de leite.
Hidrate a gelatina e depois de dissolvida, verta sobre a ganache. Por fim coloque o chantilly batido.
Pique os bombons, coloque na forma e em seguida a ganache por cima. Leve para gelar por no mínimo 3 horas.
Para finalizar: derreta o chocolate meio amargo, acrescente o creme de leite e depois de frio coloque sobre a torta já desenformada.
"Santa Receita", de segunda a sexta-feira, às 15h40
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