Torta Colorida – Santa Receita

Ingredientes do Patê De Cenoura:

2 cenouras pequenas cozidas;

6 colheres de sopa de ricota;

6 colheres de sopa de maionese;

400g de peito de frango desfiado;

2 dentes de alho;

1 cebola;

2 talos brancos da cebolinha

1 talo de alho-poró

Sal, pimenta e cebolinha a gosto.

Ingredientes do Patê De Beterraba:

2 beterrabas pequenas cozidas;

6 colheres de sopa de ricota;

6 colheres de sopa de maionese;

Sal, pimenta e cebolinha a gosto.

Ingredientes do Patê De Ervilha:

200g de ervilhas;

6 colheres de sopa de ricota;

6 colheres de sopa de maionese;

Sal, pimenta e cebolinha a gosto.

Ingredientes da Torta Colorida:

Patê de cenoura;

Patê de beterraba;

Patê de ervilha;

2 pacotes de pão de forma sem casca;

Maionese e batata palha para decorar.

Modo de preparo do Patê de Cenoura:

1 - Cozinhe a cenoura até ficar bem molinha

2 - Em uma frigideira, coloque azeite, o alho, a cebola, a parte branca da cebolinha e o alho poró, refogue bem, coloque o frango desfiado e reserve.

3 - No processador, bata a cenoura, a ricota, a maionese e misture com o frango

4 - Ajuste o sal e a pimenta e finalize com a cebolinha

5 - Reserve.

Modo de preparo do Patê de Beterraba:

1 - Cozinhe a beterraba e coloque num processador junto com a ricota e a maionese

2 - Ajuste o sal e a pimenta

3 - Coloque o azeite e finalize com a cebolinha verde

4 - Reserve.

Modo de preparo do Patê de Ervilha:

1 - Cozinhe a ervilha e coloque num processador junto com a ricota e a maionese

2 - Ajuste o sal e a pimenta

3 - Coloque o azeite e finalize com a cebolinha verde

4 - Reserve.

Modo de preparo da Torta Colorida:

1 - Retire a casca do pão de forma e vá montando camadas alternando entre os patês.

2 - Deixe gelar por duas horas

3 - Retire da geladeira e cubra com maionese e batata palha.

 “Santa Receita”, de segunda a sexta-feira, às 15h40